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常在粮食收获时节到各地基层采访，不时会碰到农民朋友在公路上晒粮，也曾多次听闻遇到阴雨、甚至是连续阴雨天气导致粮食霉变，给农民带来严重损失。这些情况从侧面反映了我国粮食机械化烘干环节的“短腿”现状。“当前，农民对粮食机械化烘干的好处认识不够，只要收获时节是晴天，还是更愿意晾晒。”“但其实，传统晾晒方式不仅增加了粮食的杂质，也降低了粮食品质，而且处理能力有限。

是雨水将水稻浸透，及时将水稻收割后放在厂房内晾晒，由于空气中水分较大，加上水稻本身就沾了水，所以很快水稻就会发芽，发芽后的水稻就不能继续食用了。这时使用一台水稻烘干机将淋过雨的水稻烘干到含水率15%以下再进行储存，就不会出现发芽的现象，挽救了稻农的损失。另外就是在水稻晾晒的过程中突遇降雨，水稻被淋透，这种情况也需要使用水稻烘干机进行烘干。

另一方面农民往往把粮食晾晒在马路上好几天，即便是阴雨天，也仅仅是堆起来简单遮盖一下，在此过程中难免发生霉变损失，造成玉米中的曲素严重超标。这也是河南省的玉米高产但品质差的主要原因。据我们了解，河南省内大型的饲料及养殖企业往往是舍近求远从东北采购玉米使用，原因就是东北玉米基本都是经过粮食烘干机烘干的玉米，粮食品质优于河南本地。

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